Urfa'da bahar ve yaz aylarında sokakta oynayan çocuklar, acıktıklarında bazen yere açtıkları yöresel bir kilim üzerine oturup evlerinden getirdikleri malzemeyle çiğ köfte yoğurur bazen de evde anne babalarıyla çiğ köfte yoğurma deneyimi kazanırlar.
Bu kez Urfa'dan yaklaşık 900 kilometre uzakta Ankara'da yaşayan Aksan ailesinin İlkokul 2.Sınıfta okuyan çocuğu İsmet Akif, çiğ köfte deneyimini memleketi Urfa'da kazandığı anların videosu sosyal medyada paylaşıldı.
Gazetci Cengiz Aksan, oğlu İsmet Akif'in çiğ köfte yoğurduğu anların videosunu "İsmet Akif'in ilk çiköfte deneyimi. Sonuca gidemediyse de gelecek için umut vadediyor."notuyla sosyal medya hesabından paylaştı.
Videoda, İsmet Akif, acıyla bulguru sabırla yoğururken hijyene de dikkat ettiği görüldü. Elinde eldiveniyle çiğ köfte yoğuran İsmet Akif'in sosyal medyadaki videosu beğeni üstüne beğeni, yorum üstüne yorum aldı.
ÇİĞKÖFTENİN ANAVATANI URFA
Bu arada her ne kadar Adıyamanlılar çiğköfte işletme zincirleri kursa da ünlü sanatçı İbrahim Tatlıses ile ün yapan çiğköftenin Urfa’nın minik yaştaki çocukları tarafından bile yapılması çiğköftenin anavatanın Urfa olduğunu tescilliyor.
