Türkiye'de en fazla fıstık ağacının bulunduğu ve en fazla üretiminin yapıldığı Şanlıurfa'nın ürünü Fıstık artık Konya'da üretilmeye başlandı. Konya'nın Toros Dağları eteklerine kurulu ilçesi Hadim'e bağlı Yağcı Mahallesi zorlu coğrafyasını elverişli bir hale getirdi.
Fıstık denildiği zaman akla ilk gelen şehir Şanlıurfa olurken Konya'nın yağlıca Mahallesi Gaziantep'e de fıstığı satıyor. 35 yıl önce deneme amaçlı ettikleri Menengiç ağaçları şimdilerde bir köyün geçim kaynağı haline dönüştü. Yöre halkının önemli bir gelir kaynağını oluşturan Şanlıurfa fıstığından 50 ton ürün veriyor. Üretilen fıstığın tamamı ise her yıl olduğu gibi bu yılda Gaziantep'te toptancılar tarafından satın alındı.