Köylerde yaşayan çiftçiler, kendi arazilerinde birer, ikişer, dönüm seralar kurarak domates, biber, salatalık ve patlıcan yetiştiriciliğine yöneliyor. Bu seralar genellikle aile işletmeleri tarafından yönetiliyor.
Seralarda erken ilkbaharda fide dikimi yapılıyor ve yaklaşık 40 gün içinde ürünler gelişmeye başlıyor. Açık tarla şartlarında henüz ürün bulunmazken, seralarda yetişen sebzeler piyasaya erken giriş yaparak yüksek fiyatlardan alıcı buluyor. Üstelik dönüm başına elde edilen verim, açık tarla üretimine göre oldukça yüksek.
Seracılıkla uğraşan üreticilerden Celal Karataş, seracılığın kazançlı bir iş olduğunu vurgulayarak, “Herkes seracılık yapsın, iyi bir iştir, kazançlıdır. Bir dönümden 40 ton salatalık kaldırıyoruz,” dedi. Bir diğer üretici Veysel Akkuş ise, “Şimdi salatalık ekiyoruz. İsot, biber işi daha kolaydır ama hıyar, salatalık işi zordur,” ifadelerini kullandı.
Ziraat Yüksek Mühendisi Mehmet Tekçe, seracılığın avantajlarına dikkat çekerek, “Bir dönüm sera, on dönüm tarlaya bedeldir kazanç açısından. Artık herkes seracılık yapmaya başladı. Seralarda biber, domates, salatalık, patlıcan yetiştiriciliği yapılıyor,” dedi.
Güneydoğu’da hızla büyüyen seracılık sektörü, bölge çiftçilerine ekonomik açıdan yeni fırsatlar sunarken, tüketicilere de yılın her döneminde taze sebze temin edilmesini sağlıyor.
