Eylül 2024 10 En İyi Kuruyemiş Taste Atlas Sıralaması yayınlandı.
Listede fıstık, badem ve fındıkların ağırlığı görüldü.
Yunanistan 3, İspanya ve İtalya ise Taste Atlas'ın kuruyemiş sıralamasında 2'şer kez yer aldı.
Listede fıstıkla ile ilgili şu ifadeler yer aldı:
İdeal iklim ve harika toprak koşulları nedeniyle, bu fıstıklar canlı yeşil bir renge ve yoğun, karmaşık ve turunçgil bir tada sahiptir.
Bunlar genellikle yerel çiftçiler tarafından eylül ayında toplanır. Eğer fıstıklar baklava için kullanılacaksa, esansiyel yağ ve protein içeriği eylül ayından daha yüksek olduğu için hasat ağustos ayında yapılır.
DÜNYANIN EN İYİ 10 KURUYEMİŞİ LİSTESİ
1 - (Fıstık) Aeginas Fıstığı, Yunanistan, Aegina 4,8
2 - (Fıstık) Antep Fıstığı, Türkiye Gaziantep 4,6
3 - (Fıstık) Pistacchio Verde Di Bronte, İtalya, Catania 4,5
4 - (Badem) Almendra De Mallorca, İspanya, Mallorca, 4,4
5 - (Fındık) Macadamia, Avustralya, Queensland, 4,3
6 - (Badem) Marconas, İspanya 4,3
7- (Badem) Mandorle Di Sicilia, İtalya, Sicilya 4,3
8 - (Fındık) Castanha Da Terra Fria, Portekiz, Bragança 4,3
9 - (Fıstık) Megaron fıstığı, Yunanistan, Megara, 4,3
10 - (Fıstık) Kelifoto fıstığı Fthiotidas, Yunanistan, Phthiotis 4,2