Birbirinden lezzetli yemekleriyle öne çıkan Şanlıurfa'da her yıl Ramazan ayında ciğer kebabı tüketimi diğer aylara göre artış gösterirken, bu yıl geçen yılki artışı göstermedi.
Teravih namazının ardından Balıklıgöl Yerleşkesi civarı ve Haşimiye Meydanı bölgesine giderek iftardan sahura ciğer kebabı tüketen Şanlıurfalıların oranı bu ramanzanda düştü.
Kente gelen yerli ve yabancı ziyaretçilerin de tercih ettiği ve porsiyonu 200 liradan satılan ciğer kebabı, lavaş ekmeği, kuru soğan, közlenmiş acı biber ve ayranla servis ediliyor.
Sahur vakti yakınlarıyla ciğer kebabı yiyen vatandaşlardan Selami Güleç, " Türkiye'deki en lezzetli ciğer kebabı Urfa'da. Herkese tavsiye ederim. Herkes gelsin Urfa'da yesin. Abi hem acı hem de tatlı yani acı insanı rahatsız etmeden yakıyor. İkinciyi hatta 3'üncü de yediriyor. Şifa olsun, Allah herkese nasip etsin inşallah" ifadelerini kullandı.
