Şanlıurfa'nın Baklava Sektöründeki önemli bir ismi ve en eskilerinden olan Gökçin Baklavaları işletmecisi Bahaddin Gökçin, Dubai Çikolatası versiyonunun baklavalısını yapınca herkes meraktan bir kez de olsa denemek için Mustafa Gökçin Baklavalarının yolunu tutmaya başladı.
Urfa'nın tatlarını bu prestijli ürünler aracılığıyla tanıtmayı hedefleyen Bahattin Gökçin'in "Herkes Çikolatasını Yaptı,Biz İse Baklavasını. Mustafa Gökçin Baklavaları Farkıyla.." açıklamasının ardından herkes o tadı tatma merakı ile Şanlıurfa Emniyet Caddesi ve Karaköprü'deki Mustafa Gökçin Baklavaları şubesine gitti.
Baklavaları Dubai Çikolatası Birkez Deneyenler Tam Not Veriyor
Şanlıurfa'nın usta Gazetecisi Ferhat Özer de Dubai Çikilotasının Baklavalısını tadanlardan . Ferhat Özerin notu ise şöyle oldu; "Herkes Çikolatasını yaptı,Gökçin kardeşler ise baklavasını yaptı.Mustafa Gökçin Baklavalarının nezaketi ile farkını test ettik. Emeklerinize sağlık. Allah bol kazançlar versin. Herkese tavsiye ederim. Teşekkürler Gökçin kardeşler. "
Mehmet Dener de "Efsane bir tat, efsane bir lezzet. Güzel bir inovasyon olmuş. Tebrikler. Bol kazançlar Bahattin ve Mustafa Gökçin kardeşler"ifadelerini kullanırken
Son zamanların popüler yiyecek trendlerinden biri haline gelen Dubai çikolatasının arkasında, birçok kişinin tahmin edemeyeceği bir girişimci bulunuyor. 38 yaşındaki Britanyalı Mısırlı girişimci Sarah Hamouda, basit bir yan iş olarak başladığı bu serüveni kısa sürede küresel bir başarıya dönüştürdü.
2021 yılında, Sarah Hamouda, kendi çikolata markası Fix Dessert Chocolatier’i kurarak Dubai'deki çikolata pazarına adım attı. Söylediğine göre çocukluğundan beri tatlılara olan ilgisi, bu alandaki yeteneğini geliştirmesine ve özgün bir tat yaratmasına vesile oldu. Hamouda’nın amacı, hem klasik çikolata lezzetlerini korumak hem de Orta Doğu’nun geleneksel tatlarını modern çikolatalarla harmanlamaktı.
“Yeni bir deneyim yaratmak istedik.” diyor Sarah Hamouda CNN’e verdiği bir röportajda ve ekliyor “Açıkçası hiçbir aşamada bu ürünün global bir fenomene dönüşeceğini düşünmedim. Şu anda Kanada’dan tutun da Romanya ve Arjantan’e kadar dünyanın her yerinden mesajlar alıyoruz. Bugün geldiğimiz noktada yaşananların tamamı deli işi.”
