Peygamber Efendimiz’in (SAV) sünnetine uyarak ve O’nun tavsiyesiyle, orucumuzu genellikle hurma ile açarız. Uzun süren açlıktan sonra kan şekerimizi dengelemek, iftarda aşırı yemekten kaçınmak ve enerjimizi yükseltmek için hurma ile orucumuzu açmayı tercih ediyoruz.
Sağlık açısından sayısız faydası bulunan hurma, içinde bir adet değerli çekirdek saklar. Bu çekirdeklerle ne yapılacağı, Ramazan ayında sıkça merak edilen bir konudur. Hurmanın geride bıraktığı çekirdeklerin bereket ve bolluk getirdiğine inanılır ve bu yüzden cüzdanlarda ve çantalarda saklanır.
Peki, Hurma çekirdeği ne işe yarar? İşte, merak edilen her şey…
Toplanan hurma çekirdekleri iyice yıkanır ve güneş görmeyen bir yerde kurutulur. Daha sonra yağsız ve susuz bir şekilde kavrulur. Türk kahvesi kıvamına ve rengine ulaştığında, mikserde çekilerek toz haline getirilir.”
NEDEN HURMA ÇEKİRDEKLERİ BU KADAR FAYDALIDIR?
Hurma çekirdekleri, içerdikleri besin öğeleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle oldukça faydalıdır.
İşte hurma çekirdeklerinin bazı bilinen faydaları:
Protein, yağ ve karbonhidrat içeren tek meyve olan hurmanın çekirdekleri, cildi besler ve lekelenmelere iyi gelir.
Demir içeriği sayesinde kansızlığa karşı yardımcı olur.
Tıbbi sabun yapımında kullanılır ve mantar tedavisi ile mikrop öldürücü özelliklere sahiptir.
Hayvan yemi olarak değerlendirilir ve özellikle tavukların gelişimine katkı sağlar.
Hamileliği önleyici ilaçların üretiminde kullanılır.
Prostat kanseri ve böbrek taşları gibi sağlık sorunlarına iyi gelir.
Gözlerde oluşan çapakları temizler ve beyin fonksiyonlarını güçlendirir.
Kan dolaşımını hızlandırır ve afrodizyak etkisi vardır.
Toksin atıcı ve ödem önleyici özelliklere sahiptir.
Damar sertleşmesine karşı etkilidir ve kadın hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
Hemoroit ağrılarını azaltır ve öksürük ile balgam sökücü olarak işlev görür.
İshal durumunda kaybedilen minerallerin vücuda geri kazandırılmasına yardımcı olur.
Bu faydaların yanı sıra, hurma çekirdekleri antioksidan açısından zengin olup, cilt hasarlarına karşı koruyucu etki gösterir ve saç sağlığını destekler. Ayrıca, hurma çekirdekleri böbrek ve karaciğer hasarını önleyebilir ve DNA hasarını engelleyebilir. Ancak, şeker hastalarının hurma çekirdeğini doktor tavsiyesine göre tüketmeleri önerilir.
Hurma çekirdeklerinin bu kadar faydalı olmasının nedeni, içerdikleri zengin besin öğeleri ve sağlık üzerindeki çeşitli olumlu etkilerdir. Bu nedenle, hurma çekirdeklerini çöpe atmak yerine, onları değerlendirmek ve faydalarından yararlanmak önemlidir.
HURMA ÇEKİRDEKLERİ HANGİ HASTALIĞA İYİ GELİR?
Hurma çekirdeklerinin sağlığa faydaları oldukça çeşitlidir. Özellikle prostat sorunlarına iyi geldiği, damar sertliğini ve safra kesesi taşlarını düşürmede etkili olduğu belirtilmektedir. Ayrıca, kadın hastalıklarının önlenmesinde, kan dolaşımının artırılmasında ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde de faydalıdır.
Hurma çekirdeği genellikle öğütülerek toz haline getirildikten sonra tüketilir ve çeşitli sağlık dolu içecekler ve atıştırmalıkların yapımında kullanılabilir.
